2022/9 初訪問
仕事中、香芝付近でノープラン　少し北上して未訪問店へ

みつ葉出身と聞いて乳製品白湯かと少し行くのを躊躇っていた
13時過ぎ到着　先客３名　後客１名　買い物帰りの女性に人気か、たまたまか　やや独特の店内臭　貝を炊いた香りなのかな

券売機制　つけ麺と悩んだがベタな鶏白湯はアレなんで鶏貝塩と炙りチャーシュー丼（300円）をポチる

4分ぐらいで着丼、素早い　香りは控えめ　ブレンダーあわあわスープはふわりと貝の風味　鶏と貝とが半々なイメージ　ぐいぐい押してくる旨味はないがあっさりといただける
若干物足りなさもあるので癖のあるネギとか何か合わせたらいいのかなぁなどと考えながら食べた
麺は自家製の中細　もっちり目と書けばいいのか特に印象はないが普通以上に美味しい麺だ　
２枚入った大ぶりのレアチャーシューは薫香しっかりと入ってハイレベル　巷の業務用レアチャとは月とスッポン　炙りチャーシュー丼はサイコロカットで硬めのバラ身がたっぷりボリューミー　レアチャの香りと食感がよかったのでレアチャーシュー丼の方がいいのかも

また機会があればつけ麺とレアチャーシュー丼を食べてみたい