今日は久しぶりラーメン家　煌さんにお伺いしました。

たまたま聞いた前情報で10食限定味噌ラーメンが有るとの事で、すかさず訪問しました^ ^
個人的に味噌✖️豚骨、味噌✖️鶏白湯は最強組み合わせだと思ってるので好みの味だと自負してます。笑

入店後、まだ有るか分からず迷わず煌味噌ラーメンをオーダー！何とか残ってました。ラッキー♪
待つ事数分、着丼したラーメンは泡、泡、泡！
綺麗な狐色した泡味噌白湯で香りは泡で閉じ込められてて、レアチャー、メンマ、ネギ、ざく切り玉ネギが添えられてます。
泡系なのでスープをすする前にしっかり底からフルローリング^ ^
そろそろ混ざったかなと思いひとすすり…美味い！！(^ ^)
鶏白湯のまろやかなコク、旨味が鼻の中を抜けて行きそのスープをしっかり味噌が調和してて重厚な感じにしてて替え玉時もスープ負けしない状態になってると思います。なので白湯では久し振り替え玉しました。笑

レアチャーもアッサリ食べやすく、メンマも食べやすい短冊メンマで綺麗に完食しました。
このラーメンならスープだけでもオーダーしたいですね！

前回こちらのラーメン頂いた時はニューオープン後間も無く訪問したせいか、味とメニューが安定してない様に思えてたのですが今回訪問した時はハイレベルな味に変化してる様に思いました。
次回再度、前回オーダーしたラインナップを再オーダーして頂きたいと思います。御馳走様！