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平日11:00過ぎに到着。整理券を発券し、程なくして店員さんから食券購入を案内されます。外待ちから中待ちへ昇格、着席→着丼までトータル15分位だったでしょうか。店員さんのテキパキとしたオペレーションもあり、スムーズなご対麺となりました。鰹をベースに鯖や秋刀魚などの各種節をふんだんに使い、カエシがキリッと際立ったスープは正にザ・魚介といった面持ち。コスト掛かってるんだろうなぁ~。とても美味しいです^_^丼を彩る具材は特に奇をてらう事も無く、極めてオーソドックスな布陣。どうやら大宮大勝軒さんと運営元が同じらしく、アクセントに柚子を使うあたりなどビジュアルは確かに似ていますが、一つ一つの完成度はこちらに軍配が上がる印象。一緒に頼んだ蛍ごはんとあわせ、10分ほどで完食です。次は看板メニューの海の幸味噌にトライしてみようかな。ごちそうさまでした。
整理券を発券し、程なくして店員さんから食券購入を案内されます。
外待ちから中待ちへ昇格、着席→着丼までトータル15分位だったでしょうか。店員さんのテキパキとしたオペレーションもあり、スムーズなご対麺となりました。
鰹をベースに鯖や秋刀魚などの各種節をふんだんに使い、カエシがキリッと際立ったスープは正にザ・魚介といった面持ち。
コスト掛かってるんだろうなぁ~。
とても美味しいです^_^
丼を彩る具材は特に奇をてらう事も無く、極めてオーソドックスな布陣。どうやら大宮大勝軒さんと運営元が同じらしく、アクセントに柚子を使うあたりなどビジュアルは確かに似ていますが、一つ一つの完成度はこちらに軍配が上がる印象。
一緒に頼んだ蛍ごはんとあわせ、10分ほどで完食です。
次は看板メニューの海の幸味噌にトライしてみようかな。
ごちそうさまでした。