レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
赤羽で昼飯を食べようと、大ふく屋前を通るが、時間がないので並びは控えたいのでスルーして高橋へ。う~んさすが、こちらも約2ロット、13名の列を確認して駅方面に戻る事に。もうこの時点でつけ麺モード突入してるので考えながら歩く。FC系は避けたいと思ってたら、前に花月のあった場所に違うらーめん屋さんがオープンしてました。最近、一番街を予定なく通ることが無かったし、大きく変わった外観も無いんで気づきませんでした。とりあえず入ってみると、豚骨系のお店のようで、9席のカウンターがあり、先客2人が食べてました。つけ麺モードに入ってるが、らーめんを食べるべきか悩んだが、やはり「つけ麺大盛り+餃子+サービスライス」を注文。ちょっと時間がかかりましたが、麺は中細の平打ち麺で、腰は弱く、どうかなといった感じ。硬めにすべし。つけ汁は、豚骨をメインにしたものに、節を合わせた今風なつけ汁ですが、この汁には麺が弱すぎます。つけ麺を研究してここに至ったというよりは、らーめんだけじゃあということで作られた感じ。つけ汁がいいので、麺は腰のある太麺を合わせてほしい。後日に前を通ったら夜中は満員だった。
赤羽で昼飯を食べようと、大ふく屋前を通るが、時間がないので並びは控えたいのでスルーして高橋へ。
う~んさすが、こちらも約2ロット、13名の列を確認して駅方面に戻る事に。
もうこの時点でつけ麺モード突入してるので考えながら歩く。
FC系は避けたいと思ってたら、前に花月のあった場所に違うらーめん屋さんがオープンしてました。
最近、一番街を予定なく通ることが無かったし、大きく変わった外観も無いんで気づきませんでした。
とりあえず入ってみると、豚骨系のお店のようで、9席のカウンターがあり、先客2人が食べてました。
つけ麺モードに入ってるが、らーめんを食べるべきか悩んだが、やはり「つけ麺大盛り+餃子+サービスライス」を注文。
ちょっと時間がかかりましたが、麺は中細の平打ち麺で、腰は弱く、どうかなといった感じ。硬めにすべし。
つけ汁は、豚骨をメインにしたものに、節を合わせた今風なつけ汁ですが、この汁には麺が弱すぎます。
つけ麺を研究してここに至ったというよりは、らーめんだけじゃあということで作られた感じ。
つけ汁がいいので、麺は腰のある太麺を合わせてほしい。
後日に前を通ったら夜中は満員だった。