舌待恋軒
４門
king-big
ぴろリポ
なべ
コメント
舌待恋軒さん、おはようございます。
ちゃーしゅうでこのボリューム感なんですか❓
いい感じの肉の宮に見えて嬉しい限りです(#^.^#)
ざるらーめんなら飲んだ後にも食べられそうですね♪♪
ひゃる | 2022年9月15日 09:23ひゃるさん、ありがとうございます。
ちゃーしゅー、ボリュームありますよ。
この店、麺の量が茹で前で170gと聞いたことがあります。一般的には200g位でしょうから少なめです。飲んだ後でも余裕でしょうね！
舌待恋軒 | 2022年9月15日 10:05先日、舌待さんの与ろゐ屋ポストを古い奴から順に追っ掛けていたんですけど、10数年前はこのメニューに70点とか60点台付けていて、少しずつ配点上昇、あられが付く頃には90オーバーが常になっていました。
佇まいも、少しずつ変わってきていますね。
ブラッシュアップを続けている証左と思いますが、未だにその努力は惜しまずなのかなと想像しています。良いですね。
Dr.KOTO | 2022年9月18日 16:35Dr.KOTOさん、ありがとうございます。
それは、お手数をおかけしました。レビューを始める前ですから、20年位前でしょうか、与ろゐ屋に会社の仲間と行って、ビールと餃子だけいただいて、美味しくないからと言ってらーめん類を食べなかった時代もあります。お店の味も進化したのでしょうし、私の味の好みも変化したのだと思います。餃子は今の方がたぶん皮が薄くなっているので、昔の方が良かったですが（笑）。
舌待恋軒 | 2022年9月18日 18:28
頼んだのは、ちゃーしゅうざるらーめん1,100円＋縁たま（双子の味玉）150円（と、餃子他）。
麺は、いつもの麺、コシがあって美味しいです。量は普通。
つけ汁は、いつもの醤油味、美味しいです。
具は、つけ汁側に刻んだチャーシュー、メンマ、三つ葉、刻みネギ。麺側に双子の味玉、海苔。別皿で美味しいチャーシュー3、えびあられ。
今回も、しっかりおいしい一杯でした。