INOSHOW期間限定のご当地らーめんシリーズ、今回は9/13〜9/15で提供の笠岡式らーめん。

笠岡ラーメンは岡山県笠岡市発祥で、スープは老鶏の鶏ガラ醤油味、細麺にかしわチャーシューと青葱、細メンマが乗ったシンプルであっさりした味わいのラーメン。
東京では以前くじら食堂三鷹bazar店のレギュラーメニューでしたが、今や知ってる限り築地にある1店でしか食べられないかな…カップ麺はありますが…

今回のINOSHOW限定「笠岡式らーめん」も、特徴をよく捉えていて、厚みのある鶏出汁が効いた醤油清湯に中細ストレート麺、噛み応えのある老鶏ブツ切りチャーシュー、多めの細切りメンマ、長めぶつ切りの香りの良い青ネギ(九条ネギ？)というシンプルさの中に鶏の濃い旨みが閉じ込められていて美味しいです。

ランチタイムのサービスジロ飯はパスしたのと、スープが美味しかったのでほとんどKKFしました。
これで800円は良心的な舌代です。

年間パスポートも多分これで最終使用となる硬めの半熟味玉を選択して、親子らーめんにして楽しみました。