9月15日14時過ぎに初訪問。こちらの店は通し営業なので時間を気にしなくていいのはうれしいところ。店に入りタッチパネルで食券を買う。この時間帯はランチサービス中なのでランチセットの中華そば+半チャンを選択し、お姉さんに食券を渡して空いてるカウンター席に。厨房からは焼きめしor半チャンを作っているだろう音がひっきりなしに聞こえてくる。荷物は自席の上の棚に上げることになってるようだ。待つこと6、7分後くらいに半チャンが前から、中華そばは後ろから提供される。トッピングは1~2㎜厚のチャーシュー3枚、メンマ、ネギ、ナルト。麺はストレートの細麺。スープはとろりとして茶色く濁った濃厚そうなスープで細かく泡立っている。麺を啜ると豚骨と醬油のスープと実によく絡む。ホワイトペッパーをかけつつさらに麺を啜り続ける。チャーシューも小ぶりだが柔らかくてうまい。一方の半チャンも醬油メインで味付けしてるようでこれまたおいしい。食後店を出てふと看板を見上げた時に、こちらが和歌山ラーメンの店だということにようやく気づく。なるほどそうだったのか。
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Ra麺@答えくん

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