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スープにはあさりの味がしっかり有るがエグみとかは無く美味しい。麺は細麺で、スープと合います。スープの底に、あさりの細かくしたのが沈澱していました。麺を食べる時に、底をすくいながら食べると良いかなと思いました。ご馳走様でした。