9月16日(金)､午前10時50分頃に初訪問でオープン前外待ちシャッターポール後から続々と皆さんよくご存知で😅｡

　午前11時10分並んでから約20分ほどで定時より20分早くにオープン｡
　＊お店のポスターの営業時間は11時になっていますが正確には11時30分なのでご注意下さい｡
　新型コロナ対策は券売機左側のアルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内はシックで縦長な､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター9席に壁向きカウンター7席がありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(奥突き当たりにお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの5人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､コップ､竹の割り箸､楊枝､紙おしぼり､紙エプロン､ボックスティッシュが備えてあり調味料は粒ペッパーミル､一味唐辛子､七味唐辛子､おろしニンニクがあります｡
　麺類のメニュー構成は赤ホルモンラーメン950円に白ホルモンラーメン950円､元祖カルビラーメン(赤)950円と純豆腐ラーメン(白)､きのこラーメン(赤.白)各900円にホルモンつけ麺1000円があります｡
　さて今回は初めてなので人気No.1とある赤ホルモンラーメン950円を入って左側側の万札対応券売機にて発券とオープンより5日間限定のチラシで無料〆のセット(通常400円)をリゾットで口頭にて注文｡
　午前11時18分､注文してから約8分ほどで熱々の石鍋で配膳されたそれは､
　和牛脂をベースに秘伝のレシピで仕上げたチゲ風ラーメンとある､牛の甘味ある出汁にコチュジャンベースの辛味が合わさったピリ辛スープに加水率高めのつるつる細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具はぷりっぷりの牛ホルモンが5個に玉ねぎのスライス､シャキシャキの長ネギの笹切り等です｡
　ふうふうしながら食べ進み少しスープを残して最後〆の無料のリゾットをお願いすると一度鍋を回収｡
　午前11時30分､渡してから約6分ほどで戻って来てそれは､
　さらにぐつぐつになった､チーズがとろ〜り溶けたリゾットがこれまた旨し😄😄😄
　汗をかきかき完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナの第七波がやっと収束し始めた時期でのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底して次回は白ホルモンラーメンや元祖カルビラーメン(赤)を頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡