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「牛すじラーメン」@拉麺 日本一の写真この店の存在は以前から知っていたんですが、怪しい雰囲気と「日本一」と言う名前で敬遠していましたが、この前行ってきました。
客は私一人だけ・・・www
あまり期待してなかったのですが・・・

店長にお勧めを聞くと牛すじラーメンと言うことだったので、それを注文。
店長の対応も良く、頼んだラーメンの出てくる時間も申し分なし。
器は熱々で口元はそんなに温すぎず。

スープは甘めで、私好み。
九州の「一休」を思い出しました。
豚骨の臭さもなく、相当おいしかった。
器の温めが十分なので、最後までスープは熱々でいただけました。
麺は細麺で硬さも程よく、好印象。
ただ、残念なのが、牛すじ。
牛すじ自体はおいしいのですが、味が少し濃くラーメンのよさを打ち消してしまう・・・
別々に違うタイミングで食べたいですね。

今日、また行ってきます(^-^

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