9日ぶりのラーメン

煮干しと節の風味

スープと麺の一体化

良いものは良い

総裁がおっしゃると更に説得力あります◎

虎ん黄色 | 2022年9月21日 19:54

かづ屋は良かったです。
10年もいらしたなら、間違いないでしょうね。

NORTH | 2022年9月21日 20:12

こんばんは
スープと麺の一体感
風味と食感のグラデーション
もう、こんな表現するほどのでしたか！
ワンタンも名店出身なだけに美味しそうですね！

キング | 2022年9月21日 20:42

どもです。
ここは再訪問したいと狙ってます👌
小むろも美味しいので是非👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月21日 21:00

こんばんは♪コチラはとても美味しかったですので、再訪したいです。ガッチャマンさんと同じく小むろさんもオススメです^ ^

xxxx | 2022年9月21日 21:44

こんばんはぁ～♪
最近はかづやより旨いという声もチラホラ。
ブラッシュアップしているようで再訪したいお店です(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年9月21日 22:16

名店揃いのかづ屋さん出身の中でも、上位かと。
大好きな味わいでした。

RAMENOID | 2022年9月21日 23:35

おゆ (slow down)さん、こんばんは。

かづ屋出身だなんて分かりません(/ω＼*)
キングカズくらいしか知りませんでした💦
八雲も行きたいですしワンタンもそろそろガッツリ食べたいですね♪

ひゃる | 2022年9月22日 00:08

おゆさん、こんにちは。

スープの温度変化による味わいの変化もラーメンの楽しみ方の一つですよね。
それをきちんと感じさせる店というのは、やっぱり良い店なのですね。
麺やスープだけでなく、みっしり餡が詰まったワンタンも良さげです。

ぬこ＠横浜 | 2022年9月22日 06:40

いかれましたねぇ～

ここは大好きです。
大山には友人宅もあり
再訪はそう遠くなさそうです

YMK | 2022年9月22日 07:42

おゆさん、おはようございます！

ワンタンも皮が薄めで喉越し良さそうですが、チラッと見えるチャーシューも美味しそうです♪
全くのノーマーク店だったので、是非ともBMさせていただきます(^^)

つちのこ | 2022年9月22日 08:20

おはようございます😃

風味と食感のグラデーションと来ましたか。
オープン当初はかづ屋さんを忠実に踏襲的な
イメージでしたが、今後の個性にも期待したいです。

としくん | 2022年9月22日 08:24

おはようございます。
温度低下してきてからの一体感が特に良さそうですね＾＾かづ屋系って記憶の中では私は1軒しか経験ないです(>_<)

poti | 2022年9月22日 09:08

おゆさん、こんにちは〜
コチラは初めて知りましたが美味そうですねぇ〜BMさせていただきます。ラーメン屋さんでは珍しい魯肉飯が気になってしまいます。

ゴブリン | 2022年9月22日 09:29

おはようございます！
たんたん系ですか？シンプル美味しそう。
最近こんなのが好みです。

雨垂 伊砂 | 2022年9月22日 10:36

どもです！
僕はここ大台付けてます。
温度低下の抜群の美味さを感じました。
ただ、噂によると接客に難があると聞いております
それがTRY受賞に響くような気がします

さぴお | 2022年9月22日 11:12

こんにちは。スープの温度が下がるにつれ旨みが増すとは、楽しめて良いですね。逆に食べていくにつれ魚介がフェードアウトするパターンによく遭遇します(笑)

いたのーじ | 2022年9月22日 12:52

こんにちは。

いつになくレポが簡潔ですね。
何か裏がありそうです。

glucose | 2022年9月22日 13:43

こんにちは。
こちらは気になってます～
やはり旨そうですね～
先日、さわに行った時に連食も考えましたが、
次回のお楽しみにとってます。

kamepi- | 2022年9月22日 15:06

あのスープは、たまらんですよねェ～
値上がりしたのは、チト残念‥

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年9月22日 20:00

お久しぶりです
ワンタン麺良いですね。
久しぶりに食べたくなりました。

Ｔ&N | 2022年9月22日 23:00

こんばんは。
美味しそうですね。
ここは行ってみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年9月23日 01:25

おはようございます！
ここのワンタンは食べておきたいので仕事終わりで時間調整していずれ行きますね😊

川崎のタッツー | 2022年9月23日 10:04

こんにちは。

雲呑は間違いないですね。この系統、しばらく食べてないなぁ。

やっぱりネコが好き | 2022年9月23日 11:01

バランスが良さそうな印象ですね。最近大和行ってないなあ…。
随分前に行ったきりやけん、もっと旨くなってる気がするんですよ。

Dr.KOTO | 2022年9月24日 10:49

こんにちわ～

大山周辺にはイイお店がありますよね！

再訪したいですが、未訪の龍の家やジンジャーが先ですかね～。

たく☆ | 2022年9月24日 16:05

こんばんは
かなり良さげに見えます。
かづ屋で10年ですか。
年数ではないのかもしれませんが、10年は信頼出来そうですね。
いつか行きたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月25日 04:41

こちら行きたいお店です。
ルート調べていたらなんとSoupmenが閉店でした（悲）

虚無 Becky！ | 2022年9月25日 20:08

こんばんわ～！

都内でも此処なら東上線で一本で行きやすいんです！
それだけに、そろそろ担々麺で再訪問もと思ってました。
もちろん今度は仕事前じゃなくてビールもやっつけたいです♪（笑）

ちなみに先日は久しぶりに有難うございました。
とっても楽しかったので、また次回も宜しくお願いします。

バスの運転手 | 2022年9月26日 22:22