Item: 荻窪 武茂
Rating: 82
Author: やっぱりネコが好き

82点

㊗️本日オープンの新店のため、早上げします㊗️

オープン前に店着すると、ご店主さんはお知り合いの方とお話しています。その後オープン準備のため店内へ、そして10分の早開けで入店。濃厚タンメン・濃厚坦々麺がオススメとありましたが、味噌野菜タンメンを券売機で買い小ライスをつけてもらいカウンター席右端に着席。ご店主さん・男性スタッフ・女性スタッフの3人体制で、初日の雪崩れ込みでホールの女性スタッフさん…ちょっとテンパリ気味。2ロット目で10分ちょっとして着丼…かと思ったらどっかにいっちゃいましたよ😡 「まだですか💢」と問い合わせてご家族連れ5人のメニューが出たあと、入店から30分してようやく着丼です。

気を取り直していただきましょう、小ライスは忘れられていますが。緩めの肉味噌・かまぼこ・炒められたたっぷり野菜にヒタヒタの白味噌っぽいスープでボリューム満点。順に野菜を食べていきますが、モヤシ・ニラ・タマネギ・ニンジン・キャベツ・木耳でなかなか麺に辿りつきません。スープはシャバで飲みやすいですが、肉味噌がスープに溶け出すと辣油の層が広がって一気に辛味噌の様相に。慌てて肉味噌をライスに移していくと、バラチャーシューも発見しそれもライスの上に。その上にすりおろしのニンニクを乗せて、しばらく放置で麺に取り掛かります。麺を掘り出すと、少しヤワ茹での中太平打ち麺が姿を現します。祝花に「三河屋製麺所」の名前がありましたので、そこの麺でしょう。啜っても啜っても湧き出す麺、200gは軽くオーバーしている印象です。多めの野菜と麺、オープンサービスの小ライスを遭難寸前になりながら食べきりスープはかなり残してごちそうさま。

メニューの種類は多くあるので、落ちついたらまた来てみます。

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2022年9月17日 12:41投稿（2022年9月17日更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 6件

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登録&初レポお疲れ様です㊗️
最近、濃厚タンメンブームでしょうか🤔
辛味噌に味変できるのナイスです！

NORTH | 2022年9月17日 15:04

NORTHさん、コチラにもどうも。

濃厚タンメンってブームなんですかね。
少し高いかな、と思いましたがあの分量でしたらいいでしょう。
辛味の味変、最後は大汗でした。

やっぱりネコが好き | 2022年9月17日 16:32

どもです。
タンメンは濃厚系が流行りですね。
トナリのタンメン食ったときは衝撃的でしたからね❗
特に辛味噌がgoodです💯

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月17日 17:00

ガッチャマンさん、コチラにもどうも。

地元なので、様子を見て来ました。
前の店がいろいろブレブレでしたが、経営は別のようで安心。
腹が減っているときの順番間違いは、💢ですがまぁ初日ですので。

やっぱりネコが好き | 2022年9月17日 17:49

こんにちは！
あらっオープンでバタバタしたようでオーダーミスをネコさんが完全に受けた感じでしたね😅私だったらマイナス5or10点くらいにしてますよ（笑）

川崎のタッツー | 2022年9月17日 18:07

ネコさん、
まだオペが安定していないみたいですね。
素性はよさそうなので、落ち着いたら狙ってみます！

まなけん | 2022年9月17日 19:39

こんばんは。

>タッツーさん
最初そうしようかと思いました、食う前にレポ上げる寸前でしたがw

>まなけんさん
オペ、おい！とは思いましたがまた試します。

やっぱりネコが好き | 2022年9月17日 20:45

こんばんは。

初レポお疲れ様でした㊗️
初日バタバタも大人の対応流石です。
麺半分にしないとヤバそうな盛りですね。

としくん | 2022年9月17日 23:28

おはようございます^^
新店登録＆初レポ　乙です！
濃厚タンメンのお店ですか。
ボリューム凄いですね。辛味噌があって
寒い冬に食べたくなる一杯ですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年9月18日 05:07

こんにちは。

かなり辛味噌の量が多いですね。
これは全部溶かし込んで完飲したらマフラーが火を吹きそうです。

glucose | 2022年9月18日 07:49

こんにちは。
登録・初レポお疲れ様でした。
バタバタオペでしたが味はまずまずですね。

kamepi- | 2022年9月18日 09:06

地元の新店初レポ乙です。
今後バタバタが収束して根付いくと良いですね。　
折を見て、また経過観察でしょうか。

おゆ | 2022年9月18日 12:09

こんにちわ。初レポお疲れさまです。新店オープン時ならではのてんやわんや感ですね。麺量多くて野菜もたっぷりなのですね。そうなると味変はしたくなりそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年9月18日 17:21

こんばんは。

>としくんさん
オープン初日に暴れるわけにも行かないので(笑)
今度は麺量聞いてから、試してみます。

>mocopapaさん
これからの時期には、ちょうどいいですね。

>gluさん
あのスープの完飲はなかなかできませんよ。
辛さ…胃の方は全然大丈夫でしたが、とにかく大汗💦

>kamepi-
久しぶりに、あんなバタバタオペに遭遇しましたよ❗️

>おゆさん
デフォでもいろいろ出来たみたいですし、
オープンサービスのオプション加わっての混乱でしょう。

>ЯAGE®︎さん
卓上の調味料、ライスにニンニク使っただけでした。