3～4年ぶりの来訪です。
相変わらず元気に営業されていて頼もしい。
厨房もフロアも異邦人に占められていますが、手慣れた客捌きが頼もしい。

表題のメニューで勝負です。
麺は普通、油多め、味濃い目。

5分程で着丼。
湯気がまったくたっていないのですが・・・これは鶏油の層が厚い(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
一時期の鶏油不足は何処へやら・・・苦笑
油のレイヤーを掻き分け、スープへアクセス。
出汁感といいますか、ケダモノ臭さは低め。
味濃い目故か、カエシの塩辛さが際立ちます。
が、飲み口はスッキリ。少し物足りないくらいです。

麺は平打ちの中太麺。
茹で加減は普通ですが、柔らか目かというくらいのプリヤワ感。
麺一本々々が長めですねぇ。スープの絡みは正直良くないですが、食べデはありました。

前回具合がよくなかったチャーシュー、今回は大丈夫でした(笑)
しかし、1枚は寂しいなぁ。増すべきでした。
その分（？）海苔は通常でも5枚ついてきます。
ほうれん草はベシャ感無しで好印象。
味玉は鉄板の美味しさ。

卓上調味料は、胡椒・一味・クラッシュニンニク・ラー油・生姜千切り。
豆板醤が無いのが痛いですが、ラー油御飯も悪くなかったです。

ライスサービスは、大型ジャーからよそり放題です。
胡瓜のキューちゃん的なものが2種置いてあり、そちらも好きなだけとれます。
飯乞食になりそうだ（苦笑）
や、しかし、スープがわりとスッキリアッサリ風味なので、絶妙に飯が進まない・・・難しいもんですねぇ。。。

濃厚ケダモノスープを求めると、肩すかしを喰らいますね。
食べ易いですけども(;^ω^)
ゴチソウサマでした☆