4/10 11:50

朝9:00まで仕事をしたご褒美で宇都宮市企画です。
1件目はRDBでも上位のらー麺 つるやへ。宇都宮市企画の時には絶対ここと第一印象から決めてました。東北道→北関東自動車道を飛ばし、車で走る事約50分。以外に早かったです。駐車場につくと運良く空きがありました。

先客多数、後客多数で店内は1つテーブルの空きがあり、運良く待たずに座る事ができました。迷わず「つるやらー麺」のボタンを押します。食券を渡してから約15分くらいで着丼です。では、頂きます＾＾

スープは、魚介が濃厚で動物系よりも魚介系の主張が強く感じます。スープに魚粉も入っていて、味の濃さも丁度良く、そして熱々で程良くクリーミーでとても旨いです(*ﾟ∀ﾟ)=3!!!後味も良く、個人的には凄く大好きなスープです。

麺は、中太までは無いくらいのストレート麺。芯が残っていて細めの割りにモッチリしていました。噛んだときに弾力がありました。若干スープとの絡みが悪いなという印象がありましたが、そこまで気になる程ではなかったです。連食でなければ、大盛で食べたかったくらい旨かったです。

具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、のり。
チャーシューは、大きめなロース？が3枚。厚さ3mmくらいですが、柔らかくてジューシーで旨いです。トロトロって程ではないが、肉々しく、味付けも濃くもなく薄くもなく丁度良い塩梅ですね。スープに浸して食べると一層旨く感じられました。
味玉は、白身にしっかり味がついていて、黄身はゼリー状でトロトロです。しかも黄身が濃厚な味で「絶品」で至福の一品です。
メンマは太めな物が2本入っていて、味付けも良くコリコリでこちらも旨いです。
のりは麺とスープに絡めて食べましたが、旨かったです。

全体的にとても満足で幸せを感じられる一杯でした。
まだまだ、塩や味噌と惹かれるメニューがありますので来たいと思います。

ビバ宇都宮、また来ます＾＾ご馳走様でした。