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「たまり鶏白湯ラーメン(880¥)」@とりそばカフェ しょうわの写真2022/09/18 11:20
本日、台風の影響で雨、酒田フェスどころでは無い、迷いが無くよかった。

昨日9/17開店、以前より気になっていたこちら90km
駐車場は、ビルの裏共同駐車場へ。

外待ち7、リストに記入して待つ。
店前の屋根付き待ちベンチがあり、楽だ。

店前は、大量の花でいい香りだ。
後に6人がつく。

思ったより早く11:35に店内へ。
カウンター7、テーブル3
男性2、女性2の体制だ。

当初の予定の品を狙い、入って正面の券売機で購入。
クレジット、電子マネーにも対応しているようだ。

ほどなく到着。
あまり大きくない三角錐の器だ。
具材が別皿にあるため、当然的に寂しい感じだ。

スープを一口、上品な感じはするが、おおおっと いうような感じまでには、ちょっと到達しないか。
これは食べ慣れていない種、好みの関係から思うところなのであろうかと。
紫玉ねぎのシャキシャキ感が、スープの美味さを引き出してくれていたことが幸い。

卓上のコショウ容器をガリガリ回す! 更にいい感じだ。
麺は私の好みの形状、構造ではなかったが、普通に美味しい。

別皿の具材を投入してみる。
レアな2種の肉が美味しい。
しかし、この店独特の珍しいものでもない。

このスープにレモンは、どんなもかと思ったが、思い切り搾ってみた。
意外と、洋風なハイカラ的な感じになり、いい感じの味になった。

私にはよくわからないが、このスープは繊細な感じがする。
味分析に技術のある方は、このスープづくりの裏の技を見出すことができるのではないかと思う。

全体的に量的に多いものではなく、味に安心感があり、美味しく、あっという間に舐めまわさせていただきました。

お隣さんの担々麺がやけに美味そうに見えた。
帰るときには6人の待ちがあった。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
今日、こちらの坦々麺食べましたよ!
ヴィーガンで身体に良い気がしました
青いラーメン気になります
初レポおめでとうございます

キング | 2022年9月18日 19:20

店名しょうわとは無関係な麺種ですね。
だけど、とりそばかふぇの名に相応しいものかも。

すてぞー | 2022年9月18日 19:40

こんばんはー。
何だか美味しそうなスープに見えます。
黒胡椒とレモンは鶏白湯と相性良いですよね〜♫

不死身のてっちん♂ | 2022年9月18日 19:57

キング さん おばんです ども。
えええー 本日ですか!
ニアミスですかね。
私は、ヴィーガンでもなく、雑食性ですが、担々麵が気になりました。
しかし、あまりにも上品すぎると私には合わないような気がします。

村八分 | 2022年9月18日 19:58

すてぞー さん おばんです ども。
「しょうわ」とは、珍しくもなく 時々耳にするような気がしますが、その他の店については??
店内、外装 cafe っていう感じですね。
品もそれなりの若者向けの内容なのかなとも思いました。

村八分 | 2022年9月18日 20:02

不死身のてっちん さん おばんです ども。
レモンと鶏スープの相性についてはこれまでわかりませんでしたが、今回いいのではないかと思いました。
もう少し、ガツンとくる 何物かがほしかったイメージはありました。

村八分 | 2022年9月18日 20:05

こんにちは。

私もキングさん他、4人で14時過ぎに伺いました!。
ヴィーガン坦々麺、不足なく美味しくいただきました。

glucose | 2022年9月18日 20:08

どもです。
明日、ゴルフのあと寄るつもりでした😝
そのゴルフは雨で中止になったので明日は都内の
新店に行こうと思ってます😅

glucose さん おばんです ども。
いやいや そうでしたか、お会いできればよかったのですが残念でした。
また、別のところでお会いできる日を楽しみにしております。

村八分 | 2022年9月18日 20:23

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
本日、食べている途中 いきなり雨が強くなりました。
店から、車まで びっしょり!
車内に入ったら小ぶり なってこったい。
この辺、交通事情も良くゴルフ帰りにちょっと寄るのは いい感じですね。
次回、感想を!

村八分 | 2022年9月18日 20:30

どもです!
完全に『れいわ』な麺顔ですね。
上品でしつこく無さそうな鶏白湯でしたか
これは女性受けを狙っていると見ました。

お祝いのお花が香るとテンション上がりますね🌼.*🌸🍃

さぴお | 2022年9月19日 20:40

さぴお さん おばんです ども。
そうそう、仰る通り、女性好みですね。
私の感想のサポートコメ感謝です。

カップルで見えた女性のかたも喜んでいました。
私はその女性を見て喜んでいました。

嗚呼、若くなりてぇー・・・。
時間よー 止まれ!

村八分 | 2022年9月19日 20:50

こんばんは
お洒落な感じが伝わってきます。
少しソワソワムズムズしそうです。
機会があったら…って遠い。
時間は着実に進みますね😭

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月25日 02:20

あらチャン さん おばんです ども。
アベックが多かったです。
私一人の爺さん風はおりませんでした。
老夫婦でもいいから妻も同伴がよかったかと・・・・・。

村八分 | 2022年9月25日 20:09