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「大豆たっぷりヴィーガン坦々麺(1日10色)¥1080-」@とりそばカフェ しょうわの写真この日は会社の若いのとゴルフ、10時くらいにランチを食べてますが13時に終わったので先々週に引続き此方でこの日二度目のランチ❗
因みにゴルフ場でのランチのとき生ビールにハイボールに最後にもう一杯ハイボールを飲んだのが効いて微マイナスでした😅
スコアじゃないですよ(笑)
ゴルフ場にスマフォを忘れて戻ったりで13:50着、直後に暖簾仕舞ったので危なかったあ😝
先々週はたまり醤油を食べましたがオンリーワンに美味しくってとっても好印象☀️
この日はヴィーガンの担々麺と決めてたので迷わずポチポチ☝️
今日は厨房が覗けましたが4人くらいいましたよ、なんか賑やかでお疲れ様って言って帰る人も😀
5分くらいで御対麺、見た目にはヴィーガンと分かりませんね😇
スープを軽く混ぜて啜ってみると、芝麻醤が頑張ってる感じで胡麻の旨味が辣油辛さと相まってめちゃ美味いです👍
辣油は量的に多くありませんが辛さはバッチリで直後から発汗(笑)
スープは豆乳に自家製芝麻醤がベース、クリーミーで胡麻のコクがあり物足りなさは皆無🎵
大豆のそぼろがミンチ代りに揚げ玉葱がいい仕事してますよ👌
あっ、忘れてたけどベビーリーフが濃厚クリーミースープの中で清涼感で大貢献💓
松崎屋製麺製の細麺は加水低めで最初はツルバツですが後半はしなやか、クリーミースープをたっぷり纏って文句なしに美味いですです💯
ヴィーガンなのでもちろんチャシューは無し(笑)
大豆のソボロが本当のひき肉みたい、考えた人凄いですね👼
人生初めてのヴィーガン、罪悪感も感じないし気に入りました👯
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ゴルフはアンダーパーかと思いました(笑)
ヴィーガンでも不満ない一杯のようで。
健康は大切なので、こう言った一杯もいいですね。

RAMENOID | 2022年11月29日 07:18

おはようございます
微マイナスでしたか。
トッピングが少し減っちゃったかなとおもったら、豪華ですね^ ^
スマホ忘れはヒヤヒヤしますね。
ちょっとマイナスな1日も良いラーメン食べてトータルプラスに^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年11月29日 07:21

おはようございます

しょうわさんは何度か店舗情報は見ているのですが忘れてしまいます。
白湯系メイン見たいですからね。
ここに来たら普通にたまり醤油ラーメンを食べてしまいそうですw

黄門チャマ | 2022年11月29日 08:08

ヴィーガンは経験ないですが、
美味しければ文句なしですね。

NORTH | 2022年11月29日 08:23

おはようございます。
グルさん、虎ん黄色さん、キングさんと行ったのが懐かしいです^^そのとき、まさかのキングさんがヴィーガン(笑)もう一生見れない貴重な光景でした🤣
若くてゴルフやる人なんているんですね!私の同年代の友人でゴルフやってる人なんて聞いたことないですよ(>_<)

poti | 2022年11月29日 08:35

想い出深く、素敵なお店です◎

3度目はブルーなラーメン期待しております♪

虎ん黄色 | 2022年11月29日 08:36

スマホ忘れに途中で気づいて良かったです。
この手の一杯は加齢と共に覚えておきたい。

一時休止故、コメも時折になるかと思います。

おゆ | 2022年11月29日 09:07

こんにちは。
ビーガンでも美味しそうですね。
大豆のソボロが気になります。

kamepi- | 2022年11月29日 10:13

おはようございます😃

家系プロを満足させるヴィーガン?
ホントっすか?😂
最近忘れ物多くありませんか。

としくん | 2022年11月29日 10:15

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

最近の大豆ミートは、坦々でもジャージャーでもビックリするくらい美味しいですよね♪
現実には実際の挽肉を使った方が安価になるというのは、考えモンですが^^;

つちのこ | 2022年11月29日 10:35

こんにちは♪携帯のお忘れ物お気づきになり良かったです^ ^ 人生初めてのヴィーガンお気に召した様で良かったです。私は経験ないので、どこかで食べられれば食べてみようかと思います( ◠‿◠ )

xxxx | 2022年11月29日 12:27

こんにちは☆

ヴィーガンとは思えないビジュアル。
満足度も高いのが分かりますね。
そろそろ健康にも気を使わないといけないお年頃なのでこんな一杯もいいかも。

ノブ(卒業) | 2022年11月29日 12:33

こんにちは。

ゴルフはにぎりですね(^^)。
ヴィーガン、人生初めてとは意外でした。

glucose | 2022年11月29日 12:33

こんにちは
先日スーパーで大豆のそぼろ買ってみましたが、調理しちゃうと違和感なくてびっくりでした。
でもやっぱり肉を欲しちゃいます(^^;

がく(休養中) | 2022年11月29日 13:03

どもです!
握りはマイナスに加えて、暖簾が仕舞われてしまっては
踏んだり蹴ったりでしたね。
ヴィーガンラーメンですからやはり大豆挽肉でした
大豆にゴマが頑張っている一杯だったようで。
未だにヴィーガンラーメン童貞です。

さぴお | 2022年11月29日 14:46

こんにちは!
ヴィーガン!普通の坦々麺と遜色内ではありませんか!大豆の風味も坦々麺には合いそう!

みずみず | 2022年11月29日 17:32

こんばんは!

キノコの親っさんトコじゃなかったんすネ😁
ココもいずれは、行かなくちゃと思っとります‥

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
最初のくだりの部分は完全にヨッパなのではw。大豆ミート、けっこう肉感あって良いっすよね!

こんにちは

おっと、担々系が続きましたね。
こちらはヴィーガンのお店でしたか。
大豆体に良さそうですね。

ももも | 2022年11月29日 22:22

こんにちは。
スマホ大変でしたね(汗)
ヴィーガンですか?
美味しければ良いですよね~
近所なら健康診断前は助かりそうです(^ω^)

麺スタ | 2022年11月30日 12:50

こんばんは!
スマホが無事あって良かったですね✨
人生初のヴィーガンは大満足のようで、私も何処かで食べてみたいですね😊

川崎のタッツー | 2022年11月30日 19:06

続いてどうも~!

コレがヴィーガンなんですか~?
思わず画像は拡大して見ちゃいましたよ。
大豆のそぼろはホントの挽肉みたいで美味しそうですね~♪

バスの運転手 | 2022年12月3日 19:06

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

ヴィーガン最近流行っているんですかね🤔
どうしてもモーガン・フリーマンを連想してしまうんですけど(笑)

ひゃる | 2022年12月4日 10:10