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「アイモらーめん塩 味玉」@ふかや女子流 アイモの写真久しぶりにアイモさんに伺いました❗
アイモらーめん塩と味玉トッピングに替玉にしました。

スープは激熱で一瞬驚きましたが、丸鶏とチー油の旨味が広がります。バターの様なコクと甘みのある後味で塩のまろやかさがたまりません。😊

麺は自家製麺ではなさそうですが、パツンと粉感を伴った食感で細さもスープに合っていると思います。

トッピングは別皿のチャーシュー、穂先メンマ、味玉です。
チャーシューはスープが熱々なのでしゃぶしゃぶにして食べましたが癖が無く良質な肉を使っているんだなと関心。
特に味玉は醤油の風味が活きていてとても美味しかったです。

いつもとスープの色味が濃いかなと心配しましたが、とても美味しい一杯でした❗
ご馳走様でした❗😊

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