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「こってりらーめん 太麺大盛 味玉」@ふかや女子流 アイモの写真アイモさんでこってりらーめんを食べた事がなかったので表記をオーダーしました。😊

スープは脂でこってりかなと思っていたのですが、コラーゲン質で口当たりはトロリとしていてマイルドです。
豚骨の香りがしなかったので鶏白湯なのかな?
私のバカ舌では判別出来なかった😅
海苔の上に魚粉が乗っていて味変である程度食べてから溶かしましたが、素スープの出来が良いので個人的にはいらないと思いました。でも、とても旨いのですが。

麺は全粒粉入りの太麺でモチモチしていてスープに合っています。

トッピングは煮豚のバラチャーシュー、穂先メンマ、刻みタマネギ、水菜、追加トッピングの味玉に薬味のネギです。
それぞれ尖ったところはないけどスープと絡めて食べると丁度良いな。

アイモさんは清湯系かなと思いましたがこってりも旨いな。
大盛にした為お腹が一杯になりました。
御馳走様でした❗

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