11/15　お昼に訪問。


　何が何でも欲しいものがあって、娘とともに軽く越境しました。まずは腹ごしらえということで、こちらで昼食です。移転前に訪れて以来なので超久々です。店内は元スナックかと思われる独特な雰囲気です。故に光線が非常に悪いです･･･。
　さて、オーダーは標記にしました。お値段は1190円です。


　丼！！
　おしゃれ感を演出したビジュアルです。
　つけ汁の器は濃厚な黒い汁が満ちています。
　麺の器には具材の大部分が載っています。

　つけ汁提供時点では黒一色ですが、攪拌すると白濁して灰色になります。動物系白湯と魚介の濃厚なつけ汁は旨味十分でパンチがあります。さらにマー油が香ばしさとコクを加え、メリハリを付けています。適度な酸味も食欲をそそる一因です。

　麺はエッジのある全粒粉入りの太麺です。表面は艶やかで啜り心地、咀嚼感ともに良好です。小麦の風味も感じられて美味いです。胃袋が許す限り啜りたいと思える麺です。

　具はチャーシュー、メンマ、海苔、野菜類と意外な食材です。
　ロールバラチャは適度な噛み応えがあって美味です。脂身が多めなのがやや残念ではありますが･･･。
　穂先メンマに水菜にパプリカとおしゃれ系具材が並びます。
　そして意外な紅ショウガが口直し役を担っています。

　男子も楽しめる女子流濃厚つけ麺です。
　味も見た目も文句なしです。


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