本日は建国記念日。
初代天皇が即位した日として、その記念として祝日になった日。
祝日でも、今日は一人なので、ここでランチ。
何度も通りかかっていますが、２度目の訪問。
店内は暗め。やっぱりパブかキャバクラっぽい雰囲気がありますね。
アイモらーめんFB（塩）と和え麺を頂きましょう。... 続きを見る

アイモさんに訪問しました。
久しぶりに表題をオーダーしました😊
はまぐりらーめん大盛１５００円

ぷっくりした丁度いい火入れの蛤が６個あり、鮮度感も良く美味しい👍
スープは鰹が香る和風だし。熱々なのも好ポイント❗️
鶏むねチャーシュー、穂先メンマも◯
麺はアイモらーめん... 続きを見る

アイモさんに訪問しました。
アイモらーめんFB（フロンティアブラック）１２００円
替え玉１６０円

たまにはという事で表題にしました。
アイモらーめんにニンニク、背脂、刻み玉ねぎ、鶏の挽き肉、マー油を追加したメニュー。
ジャンクな気がしますが、そこはアイモさん質の高い？ジャンクになっていま... 続きを見る

11/15　お昼に訪問。


　何が何でも欲しいものがあって、娘とともに軽く越境しました。まずは腹ごしらえということで、こちらで昼食です。移転前に訪れて以来なので超久々です。店内は元スナックかと思われる独特な雰囲気です。故に光線が非常に悪いです･･･。
　さて、オーダーは標記にしました。お... 続きを見る

東京の帰りに深谷に立ち寄りアイモさんに訪問。
アイモさんは食べ納めかな？
私は本当に表題のメニューが好きなんだなとつくづく思う😅

初めの一口のバターの様なボディー感のあるコク。
食べ進めるうちに馴染んで来て鶏の旨さと余韻。
熱々なのがまた良い。

いつもの味でした👍
ご馳走様でした。

何日か前にアイモさんに訪問しました😊
寒くなってきたので、昆布水続きでしたが久しぶりに表題をオーダーしました。

スープが少し緑がかった色味で良い出汁が出ている様子。
で、思った通りで丸鶏の旨味が凝縮されていて美味しい😊
後味にも若干甘味さえも感じます。
熱々... 続きを見る

アイモさんに訪問。
気に入っている昆布水つけ麺にしました😊

アイモらーめんの塩分濃度を濃くしたようなつけ汁でコクがあり麺との相性も抜群に良い。
塩、ワサビ、シソ、レモンと味変アイテムを駆使しながら啜っていく…。

低温調理チャーシューも美味しく、熱々なつけ汁にしゃぶしゃぶしなが... 続きを見る

アイモさんに訪問しました。
前回は昆布水つけ麺塩を食べたので今回は醤油にしました。
説明書きの通りに食べ進め、つけ汁に麺を半分ほどつけて啜りました。
鶏の旨味はそのままで醤油の風味というよりは旨味を生かした様なつけ汁で個人的に塩と醤油は甲乙つけがたいです。
アイモらーめんだったら圧倒的に塩なのですが…。

低温調理のチ... 続きを見る

待望の昆布水つけめんを初めたとの事で深谷のアイモさんに訪問しました✨
つけ汁はアイモらーめんと同仕様との事と昆布水は昆布と鰹節、鯖節を使用との事。

麺はらーめんと同じ物みたい。水で〆ているので引き締まったコシ感がある。
初めはそのまま啜り、藻塩つけて啜り、山葵をつけたり…と
説明書きに書いてある様... 続きを見る

連れと訪問しました✨
二人共、表題をオーダーして談笑しながら待機。
連れは食にコダワリは無いようだけど、気に入ってくれた様だ😊

丸鶏の旨味が詰まったスープは絶品。
熱々なのも良いね。
チャーシューをしゃぶしゃぶ風にして食べて穂先メンマもスープに付けて食べてみたり、色々と試せます... 続きを見る