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住吉駅から徒歩13分。TRYラーメン大賞2021-2022 新人・しお部門入賞店のこちら。 ⠀ 外待ちなく店内に入り、食券を購入。 着席から15分ほどで着丼。 スープは、軍鶏のコク深い旨味と貝の出汁感が合わさった濃厚で奥深い味わい。 麺は、柔らかめな食感の極細微ウェーブ麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、ネギ。チャーシューは、分厚めにカットされた豚ロースと鴨ロースが2枚ずつ。 次は、醤油か冬季限定の坦々麺を食べてみたいですね。 ご馳走様でした。
DMAX
pvs aka duff
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なお
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TRYラーメン大賞2021-2022 新人・しお部門入賞店のこちら。 ⠀
外待ちなく店内に入り、食券を購入。
着席から15分ほどで着丼。
スープは、軍鶏のコク深い旨味と
貝の出汁感が合わさった濃厚で奥深い味わい。
麺は、柔らかめな食感の極細微ウェーブ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、ネギ。
チャーシューは、分厚めにカットされた豚ロースと鴨ロースが2枚ずつ。
次は、醤油か冬季限定の坦々麺を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。