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本年293杯目。「二郎」山田総帥の元右腕として有名な店。移転前以来、久訪にて「少なめらーめん￥700」そのままコールぉ。久しぶり過ぎて前店の記憶なし、蜜っとした表層の気泡脂で豚臭も確りめ、醤油返しの効きと合わさると独自系の家系みたいな印象も受けそう。雑多感ある醤二郎の三田本店とゎ全くの別物で、「元･二郎」だと意識しない方がいい独自の微乳化スープ。自家製オーション麺、ジャストボイルのむっちり糊化した平太麺で好みの麺。ボキボキじゃなく粉っぽくなく、デロ手前で甘味も十分。野趣味ある腕チャーシュー、キャベツが多い半クタのヤサイ。ワイルドなスープが腹に溜まるので、麺少なめでも尻上がりにキツくなります。特徴的な店主さんですが接客も悪くないです、三田本店のifが味わえるかも？☆彡
パットの星☆彡
りんこ☆
A.U
Fat'n Garlic
たこすけ
「二郎」山田総帥の元右腕として有名な店。
移転前以来、久訪にて「少なめらーめん￥700」そのままコールぉ。
久しぶり過ぎて前店の記憶なし、蜜っとした表層の気泡脂で豚臭も確りめ、醤油返しの効きと合わさると独自系の家系みたいな印象も受けそう。
雑多感ある醤二郎の三田本店とゎ全くの別物で、「元･二郎」だと意識しない方がいい独自の微乳化スープ。
自家製オーション麺、ジャストボイルのむっちり糊化した平太麺で好みの麺。
ボキボキじゃなく粉っぽくなく、デロ手前で甘味も十分。
野趣味ある腕チャーシュー、キャベツが多い半クタのヤサイ。
ワイルドなスープが腹に溜まるので、麺少なめでも尻上がりにキツくなります。
特徴的な店主さんですが接客も悪くないです、三田本店のifが味わえるかも？☆彡