令和4年5月6日(土)

この日は仕事が早く片付いたので、少々遠くまで足を伸ばしました。
日も長くなり気温も上昇、遠出の麺活には最適な季節ですよね。
目指すのは「らーめん いごっそう」さん、「ラーメン二郎 三田本店」さんで助手をしていらした方のお店。
しかもあの「ニンニク入れますか？」の生みの親との事、なので超気になっていたお店です。
19時半頃現地到着、こちらは店舗横に駐車スペースがあるのですが、2台あるスペースの内、向かって左の1台分だけのようです。
なので停められない事の方が多そうですね、周辺コイパは以下の感じでした。

パークイット関町南４丁目第２
https://www.s-park.jp/map/47057?ref=map.iwTitle (店舗まで約50m)
パークイット関町南４丁目
https://www.s-park.jp/map/44104?ref=map.iwTitle (店舗まで約140m)
タイムズ東伏見４丁目
https://times-info.net/P13-tokyo/C229/park-detail-BUK0034055/ (店舗まで約220m)

この時は運良く駐車スペースが空いていました、ピットインして入店、左にある券売機で食券を購入します。
豚入りらーめん950円をポチッと、運良くひとつだけ空いているカウンター席に座り食券を提出します。
店主さんのワンオペ、先客さんは7名で、後客さんが4名来店されました。
お冷は氷の入っているものを用意してくれました、卓上アイテムは胡椒・一味・カエシなどが置かれ、ウォータピッチャーも置いてありました。
ワンオペで大変そうですね、それでも水には氷を入れて用意し、声掛けも優しくて丁寧。
「ラーメン二郎 三田本店」さんのご出身との経歴や、店名から想像していた感じとはギャップがありました。
後から来たお客さんが、なにやら持ち帰りで注文してます、山盛りのご飯にクズチャーシューをどっさり、カエシ2種に白い粉を入れ、入念に混ぜたものをラップに包んで持ち帰ってました。
めっちゃ美味しそうで気になります、常連さんの特別メニューでしょうか？
悶々としているとコールタイム、ヤサイニンニクアブラでお願いし、レンゲの載った一杯とご対麺致しました。

撮影してスープから頂きます。
オイリーで豚感は程良く出ている微乳化スープ、塩分濃度は控えめで穏やか。
カエシが少し弱いので一瞬「ん？」となりましたが、ベーススープのパンチはあります。
個人的にはもう少しカエシが欲しいかも、自分がカラメを欲するのは珍しいんですけどね。

麺は自家製の太ストレート麺、茹で加減気持ち軟らかめ。
プニュプリっとした食感、ムニョーンと伸びゆく感じのある麺です。
最近こうしてしっかり茹でた麺が好きになってきました、消化にも良いし美味しく感じるんですよね、歳のせいかもしれませんがσ(^_^;)

具材は豚・茹で野菜、コールしたニンニク。
豚は小さめの物が何枚も入っています、ホロホロと崩れるやわらかなウデ肉、これは美味しいですね〜(*´罒`*)
茹で野菜はもやしとキャベツ、増しても標高はそこまで無くなだらか、ホクホクとした食感が良い感じです。

ニンニクを混ぜていきます、あまり効きの強くないニンニクでしたが、やはり混ぜると美味しくなりますね♪
ズボズボ啜ってパクッと喰らい、スープは健康の為に残してフィニッシュ。
美味しい豚が嬉しい一杯でした、元祖「ニンニク入れますか？」を体感できたのも嬉しかったです(´ｰ｀)
豚入りらーめんは自分で最後だったみたいで、後の方はノーマルのみになってました。
この美味しい豚が沢山食べられたのはラッキーでしたね、駐車スペースも座席も空いていて、ここで全て運を使い果たしたかもしれません(笑)
個人的にはカエシが控えめに感じたので、機会があればカラメにして食べてみたいと思います。

あの持ち帰りメニューがめちゃくちゃ気になりますね、ごちそうさまでした(*´▽`人)