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塩そば(1000円)限定を。スープは、鶏が効いていて、塩ベースだが、ずしっとした口当たり。麺は、しなやかなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。具は、ネギ・小松菜・柚子片・穂先メンマ・チャーシュー2種。チャーシューは、どちらも美味。穂先メンマからは焙煎感を受けたが、これはチャーシューの移り香なのかな。ちなみに11:10着、外待ち4人目、着丼が11:41と、やや回転率は低い。何度も振られ、念願のリベンジでした。
千年
塩そば(1000円)限定を。スープは、鶏が効いていて、塩ベースだが、ずしっとした口当たり。麺は、しなやかなストレート細麺。しっかりとした茹で上げ。具は、ネギ・小松菜・柚子片・穂先メンマ・チャーシュー2種。チャーシューは、どちらも美味。穂先メンマからは焙煎感を受けたが、これはチャーシューの移り香なのかな。ちなみに11:10着、外待ち4人目、着丼が11:41と、やや回転率は低い。何度も振られ、念願のリベンジでした。
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