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がっつり系が食べたくなり、一心さんに訪問です。ﾗｰﾒﾝに+100円で限定の担々麺を注文です。ｺｰﾙはﾔｻｲ、ｱﾌﾞﾗ、ﾆﾝﾆｸ(少し)です。一心さんのﾆﾝﾆｸとﾈｷﾞはちょっと辛めなので、控えました。乳化系豚骨醤油ﾍﾞｰｽに味噌が隠し味で加わったような味わいです。言われなければ担々麺とは分からないﾃｲｽﾄですが、これはこれで旨いです。重厚感のあるｽｰﾌﾟですが、滑らかでほんのり酸味もあり、意外とｸﾄﾞさを感じず、旨いですね。下味のついたｱﾌﾞﾗはﾔｻｲと一緒に食べると美味しいです。厚みのあるﾁｬｰｼｭｰも安定感がありますね。麺はｵｰｼｮﾝの効いた極太の縮れ麺で、食べ応えがあり、濃厚なｽｰﾌﾟとも合いますね。後半はﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加えて完食です。美味しかったです。以前のﾚﾋﾞｭｰにも書きましたが、一味を卓上に置いて欲しい。。
MAKEJI(味薄めで)
よっしーＲ
musashi
一心さんのﾆﾝﾆｸとﾈｷﾞはちょっと辛めなので、控えました。
乳化系豚骨醤油ﾍﾞｰｽに味噌が隠し味で加わったような味わいです。言われなければ担々麺とは分からないﾃｲｽﾄですが、これはこれで旨いです。
重厚感のあるｽｰﾌﾟですが、滑らかでほんのり酸味もあり、意外とｸﾄﾞさを感じず、旨いですね。
下味のついたｱﾌﾞﾗはﾔｻｲと一緒に食べると美味しいです。厚みのあるﾁｬｰｼｭｰも安定感がありますね。
麺はｵｰｼｮﾝの効いた極太の縮れ麺で、食べ応えがあり、濃厚なｽｰﾌﾟとも合いますね。
後半はﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを加えて完食です。
美味しかったです。
以前のﾚﾋﾞｭｰにも書きましたが、一味を卓上に置いて欲しい。。