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「濃厚醤油そば」@麺匠 ことぶきの写真牛久にある麺匠 ことぶき さん。

鶏白湯ということで、初めて行ってみました。

祝日の12:30、流石に席は埋まってました。
並びの1番目です。

程なくしてカウンターへ案内され、10分程度で着ラー🍜

見た目は期待大です✨

スープをひと口…

ん?一瞬よく分からなかった正体はマー油でした❗️
焦がしニンニク感が凄いです😂

スープをふた口目…

しょ、しょっぱい上に、これは炊き上げてるというより、鶏肉、鶏の脂そのものがすり潰されて入ってる気がします…

「濃厚」って書いてありますもんね、その通りでした😅

少々ドロドロ系なので麺とよく絡みますが、嫌な後を引くしょっぱさ💧
仕込み方法少し再考した方がいいんじゃないかと思いました💦

パプリカはパプリカで、ブロッコリーもブロッコリーでした笑

チャーシューは食感は良かったです、ホロホロしてて✊
でも、しょっぱいです💦💦
煮卵は最高でした👏✨


スープはあまり飲まない方がいいと判断しました、すみません…完飲ならず🙇‍♀️


ご馳走様でした。

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