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久しぶりの川越よしかわです。レギュラーの中華そばを注文しました。しばらくして着丼、おいしそうなビジュアルです。あれ?麺が細平麺です。そうだったかなあ…、記憶にありません。なんせ久しぶりなものですので。相変わらずの奥深いスープの味、麺はスープと絡んで美味しいですが思っていたラーメンの麺と違っていたので複雑な心境です。以前は、ストレート丸細麺だったように記憶しており食感のおいしさを期待していたので、それが十分ではなかったので残念です。