Item: らーめんぶん治
Rating: 86
Author: ヒム

86点

ヒム

限定10杯のジャージャー麺にしようか迷って、もう秋なので、食べられなくなるであろう冷やし中華にする。具材が冷やし中華とは思えない感じで、豪華な印象。冷やし中華にしてはかなり黒いスープが気になり、飲んでみると美味しい。酸味が理想的で懐かしい味わい。黒いからと言って醤油が濃いわけでもなくとても美味しい。途中で気がついたが胡麻の香りと味が良いアクセントになっている。トマトがたくさん乗っている一方でキュウリは少なめだが、このバランスがちょうど良い。薄くスライスされたタケノコも美味しい。レモンが一切れ乗っているのですが、スープと交わるととても美味しい。トマトと同じくらい乗っていても良いと思うくらい美味いし酸っぱくない。麺もまた一般的な冷やし中華とは違い食感の良い麺で、自分好みの固さで美味しい。クオリティが高く、また食べたいです。