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「特製煮干豚骨ラーメン990円刻み玉葱30円他」@麺屋 武士道 八千代店の写真お昼~\(^o^)/
学校祭を嫁さんと次女と思いっきり楽しんだ後にこちら~休日お昼を少し過ぎたころで店内満席、ウェイティングシートへ記入し待機。3組待ち~15分ほどで4人掛けテーブル席へ案内され、タブレットにて表記らをピッポッパ♪麺の太さ、茹で加減、味の濃さ、油の量をそれぞれCHOICE。こちらは麺硬め、味普通、油普通でPLEASE。昨年オープンしたようで店内は奇麗ですね~発注から待つこと10分ほどで次々に着ら~。スープは熱々ユルトロ系煮干豚骨。結構熱々なスープですが初動から煮干の香も心地よく豚さんの旨味といいハーモニーを奏でておりんす。濃厚でクリーミィ―でとても滑らかに仕上がっていて旨し。後を引く感じですね~麺は細麺ストレートで茹で加減ややカタメなツルモチ食感。スープもよく絡み相性もGOOD。小麦感もありますよ。豚バラ3枚は炙りが入りややシッカリ目な肉質。獣臭もホンノリ・・・ギリセーフ。ホウレン草はクッタリで量はそこそこはいってます。鉄分補給にはモッテコイ。海苔は6枚、風味とともに麺に絡めてたっぷりと楽しめます。ナルトはのノ字。味玉はネットリジェリー状でフルーツ感覚~はんぺん脂も入っていて旨味UP。トッピの刻み玉葱はシャクシャク食感が心地よくスープ、麺ともよく合いますね。合間に餃子などを楽しみつつじっくりと完食~スープは少し残。シェア~で~美味しかったです。ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

あっ、多分これ好みな奴です。
麺の雰囲気含め素敵です(^^)

YMK | 2022年10月4日 11:52

こんにちは
この日は学園祭も楽しめたようですね
味、麺の硬さ、脂とか好みを選べるんですね
特製プラスアルファ出豪華ですね

キング | 2022年10月4日 12:16

お疲れさまです

学校祭を楽しんでからのラーメンですか。
豚骨煮干しは美味しそうです。
麺もツルモチで硬めスープに絡んで良さそうです。
見た感じチャーシューも美味しそうです。
ニンニクは無かった見たいですね。
しかしニンニク入れて食べたら奥様と二女さんに嫌われますねwww

黄門チャマ | 2022年10月4日 13:00

こんばんは。
濃厚な豚骨煮干は私の絶対好きな味です!
獣臭が少しあったみたいですが、チャーシューも写真からして美味しそうですね^^

poti | 2022年10月5日 21:42