みずみず
間違いなく美味いであろう・百代さんの「つけそば」ようやく頂く事ができました！11時40分到着！前客は4人・自販機で「つけそば(大)1100円」をオーダー！カウンター席に着席・待つ事10分位で提供となりました！先ずは全粒粉の麺！美味そうですね！そして熱々のつけ汁が提供されました！少し蓮華で掬ってひと啜り！予想通りの旨さ！魚介と酸味と甘味の絶妙なつけ汁！では麺を1本・・麦の風味が良いね(^^)お次は、麺を手繰り、チョイっとつけ汁につけひと啜りです！少し甘めですね。嫌な甘さではいなく、くどい甘さではありません・フルーティさも感じました・・甘さの由来は、味醂ではなく、果物かな？熱々スープの中には、厚いチャーシューが！これまた熱々でつけ汁が染みた感じで、すっごく美味かったです！400gの麺が、あっという間に、なくなってしまいました(^^)これならまだまだいけそう(^^)残ったつけ汁は、そのまま頂きます！予想通り、とても美味しく頂く事ができました！
Milky
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コメント
こんにちは
こちらの丁寧な仕事は素晴らしいと毎回感じています
食べたくなりました
休麺日…悔しいです
そうくん | 2022年9月27日 09:49どもです。
間違いなく美味しいであろう。
見ただけで納得です👍
400gは無理だけど(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月27日 10:34こんばんは。
駅前の黄金の信長像が象徴するように、
本当に岐阜のラーメン界は群雄割拠ですね(^^)
宇治家 | 2022年9月27日 21:06麺がメチャクチャ美味そうですね。
醤油のつけ汁が麺の良さを生かしてるんじゃないかと想像。
RAMENOID | 2022年9月27日 23:00こんばんは。
つけ麺は初めてでしたね。
此方なら間違いなく美味しいでしょう。
400gがあっという間になんて体験してみたいです😅
としくん | 2022年9月27日 23:21そうくんさん！こんばんは！
流石というべきですね！麺もつけ汁も完璧でした(^^)
みずみず | 2022年9月28日 00:25ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
それだけ食べるのに夢中になっているのでしょうね(^^)
みずみず | 2022年9月28日 00:27宇治家さん！こんばんは！
ほんと嬉しい限りです(^^)あとは二郎直系来てくれないかと・・
みずみず | 2022年9月28日 00:29RAMENOIDさん！こんばんは！
その通りだと思います(^^)
このお店・・来岐時は、是非立ち寄って頂きたいお店のひとつです！
みずみず | 2022年9月28日 00:32としくんさん！こんばんは！
ずっと、狙ってはいましたが、ようやく(^^)
まだまだ、狙ったまま頂けてないもの多数・・です(^^)
みずみず | 2022年9月28日 00:34
