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75点
マーボー麺(710円)[ラーメン/その他]
翔威飯店（神奈川県横浜市中区）千年

「マーボー麺(710円)」@翔威飯店の写真マーボー麺(710円)を。スープは、辛味が牽引するバランス。甘味やトロミはなく、麻婆感は薄い。麺は、ぱつっとしたストレート細麺。具は、ネギ・麻婆豆腐。豆腐は絹ごし使用、挽肉が少量なのは寂しい。夜の訪問でしたが、杏仁豆腐のサービス有り。こちら2回目目の訪問でした。

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