glucoseさんの他のレビュー
コメント
昨日は、歴史に残る好ゲームを御一緒に観戦出来き良かったです
ありがとうございました
蒼さんの味噌、唯一無二という表現がまさにピッタリ☆☆☆☆
茨城が誇るお店
茨城が誇る一杯
茨城が誇る味噌
虎ん黄色 | 2022年10月11日 15:30お疲れさまです
みくりさんでの一杯は残念でした。
いつか違う場所での営業を切に願っています。
そこからの方向転換は見事です。
AOIさんは美味しいですよね。
glucoseさんのレビューが上がるまで忘れていました。
今度は同じメニューを食べて来たいと思います!
黄門チャマ | 2022年10月11日 15:49こんにちは
唯一無二の味噌というのが良いですね!
ここでしか味わえないですもね
魚粉が混ざる味変も楽しめそうです
キング | 2022年10月11日 15:51凄く個性的な味噌なんですね。
7年前に2度ほどお邪魔してますが、
カムイシオユは懐かしいです😊
NORTH | 2022年10月11日 18:10こんばんは
AOIさんの味噌は確かに唯一無二かもしれません🤓
他には無いスタイルで昔からずっと人気店ですよね!
豚骨クリーミー味噌🐖
久し振りに食べたくなりましたよ🚙
シノさん | 2022年10月11日 19:44こんばんは!
気付けば、6年半もご無沙汰してました…
味噌はまだ経験ないんで、ゼヒとも味わってみたいッス。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年10月11日 20:25お久しぶりです
蒼AOI さんの味噌は最初に食べた時に味噌だと思わなかった位
インパクト有ったの思い出します。
こちらの限定もまた食べたいですね。
もんど | 2022年10月11日 21:07こんばんは。
限定やらなくなってからすっかり足が
遠のいてます。
レギュラーメニューも美味しいんですけどね。
としくん | 2022年10月11日 21:11まあ、死ぬ前に食べたい味噌です。
デフォルト850円で大盛同額は、手間考えればメチャクチャ頑張ってます。
RAMENOID | 2022年10月11日 21:16どうも~
やはりこちらの味噌は茨城でもトップクラスですよね。
つくばエリアは最近すっかりご無沙汰なので、久々に伺いたいなぁ…
ペンギン軍曹 | 2022年10月11日 22:46こんばんは。
AOIさんは限定を何度か食べましたが、デフォは食べてないんですよ(>_<)
「味噌とは思えないような唯一無二の味噌」は一度経験してみたいですね^^
poti | 2022年10月12日 01:47こんばんあhぁ~♪
久し振りにAOIさんのレビュー見ました。
自分もかなりご無沙汰してます。
限定やらないとラヲタは行かないからね。
ここの味は好きなので近くに欲しいお店です。
mocopapa | 2022年10月12日 04:19唯一無二の味噌ですか。
かなり前に限定で一度訪れましたが、
確かに店内の味噌の良い香りが印象的でしたね。
おゆ | 2022年10月12日 08:25どもです。
ココデは味噌食わないといけませんね💓
また行かなくちゃ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月12日 08:38こんにちは。
此方は秋になると限定を食べに通ったんですが、
最近はずっとご無沙汰です。
デフォも美味しそうですね。
kamepi- | 2022年10月12日 10:13こんばんは!
海老と味噌は間違いない組み合わせで美味しいですよね👍
川崎のタッツー | 2022年10月12日 21:52こんにちは
ニアミスだった日ですね。
蒼さんの味噌は絶品ですよね。
久々に食べたくなりました。
ももも | 2022年10月13日 07:44
glucose
指定暴食団
海山 湯二郎

とある大学生のラーメン日記






終日土浦勤務のランチタイム。
この日は車で来たのでつくばまで移動。
今月末で閉店するみくりさんに向かうも第二駐車場も満車で断念。
13時20分久しぶりにAOIさんに来てみました。
海老香味ラーメン950円を券売機でポチり。
店内ほぼ満席で僅かにあるカウンター席へ。
やはり限定は出されていないようですね。
このメニューはバナナマンのせっかくグルメで紹介されていた一杯。
ちなみに9年前に自分が初めていただいたメニューです。
カウンター奥に着席後10分少々で着丼です。
スープは豚骨ベースの味噌。
とにかく味噌とは思えないような唯一無二の味噌は健在。
海老油の主張はさほど強くありません。
適度な粘度がありクリーミーなのは以前と変わりないですね。
深底丼なので最後まで熱々でいただけます。
塩分濃度は低めで、魚粉を混ぜ合わせると魚介感が高まります。
質実剛健な味噌でありがちなニンニク、生姜の力に頼ることもないしっかりとした優しいスープなので、思わず飲み干してしまいそうになります。
麺は中加水の平打ち太麺。
表面艶やかで喉越し良し。
食感はパスタに近い感じでしょうか。
麺量は180g程度。
自家製麺。
具材はニラ、白ネギ、たまねぎ、もやし、メンマ、桜海老。
野菜類は中華鍋で炒め煮されています。
海老油だけでなく、桜海老の身も入っているのが嬉しいですね。
チャーシューは肩ロース。
白髪ネギはスープに浸るとしんなりとしてきます。
店内に漂うこちららしい味噌の香り。
もっと定期的に来なければ。
ごちそうさまでした。