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「とりそば」@中華そば 螢の写真オランダ軒さん訪問後、先程調べた温泉サウナ♨️で休憩をとった後、もう一軒

コチラは一度だけ味噌を頂きに訪問した事があったがレポをした事が無かったので訪問してみた

14時半過ぎでも、店内は、ほぼ満席

券売機の前で、醤油は170g 塩は160g。
大量のチャーシューでお腹に余力は対してないので、塩を衝動的にポチッ。

カウンター席が一つ空いていたので、案内されて、着席

程なくして着丼
撮影して頂きます。

鶏の旨味たっぷりスープ
香味野菜やハーブなども使用し、沖縄の自然塩を使用との事です。
鶏白湯だが、油は少なく飲みやすい

麺は北海道産小麦を使用した中加水の細麺
鶏白湯におされ小麦の風味は感じられず
麺との絡みも左程良くないの少し残念

トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、カイワレ、ゆず

チャーシューはしっとりと柔らか
ゆずはアクセントとして良いです
ネギ、カイワレはこの鶏白湯塩スープとマッチ
固形物を完食しフィニッシュ

味噌美味しかった記憶があるだけに少しだけだが残念ポイントがあった、再訪時は醤油頂きたいと思います

出るタイミングでは駐車場も空いていて落ちていた様だった

ごちそうさまでした♪

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
こちらは土日の人気は半端ないですよね
その時間でもそんなにもでしたか
個人的に自分もコチラなら味噌です
過去レビュ見てみたら鶏そば
自分も74と80で味噌の方が断然上でした
濃厚民族なので余計にそう感じただけかもしれませんが💦

キング | 2022年10月2日 22:33

おはようございます

オランダ軒さんからの連食ですか。
良いお店を行かれましたが点数は伸びませんでしたね。
しかしxxxxさんもサウナが好きでしたか。
私は昨日、朝昼夕方と3回行ってしまいましたwww
連食でも汗をかくと美味しく食べれますよね。

黄門チャマ | 2022年10月3日 03:49

ここは、土日はいつも車がいっぱいですよね。
私が行ったのは、昼の終わりの頃で、けっこう余裕で入店できましたが。
味の感じはこの採点くらいなのに、すごい人気です。
雰囲気がいいのでしょうね。

RAMENOID | 2022年10月3日 05:24

おはようございます😃

地元人気が凄くて、店内も活気ありますよね。
あの広い駐車場が客の多さを物語ってます。

としくん | 2022年10月3日 07:31

どもです。
昔から知ってますが、会社の偉い人が
よく行ってて近づけません(笑)

15年前くらいに行ったのが最後ですが、当時も混雑が激しく、運よく駐車場に滑り込めた記憶が蘇ります。今も変わらないようですね。
普通、それだけの年月が経ってしまうと、味が陳腐化して飽きられてしまうものですが、少しずつブラッシュアップして先進性を保っているように見受けられました。流石のベテラン店です。

Dr.KOTO | 2022年10月3日 18:25

どもです!
鶏白湯はあっさりなれど、麺を推していく旨味がありましたか
ハーブ混ぜたりとなかなか挑戦的ですね。

さぴお | 2022年10月5日 13:44