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78点
特製清湯そば[ラーメン/醤油]
中華そば 螢（埼玉県さいたま市見沼区）生ビール

「特製清湯そば」@中華そば 螢の写真2022年10月4日
10:50来訪。
なんとか滑り込めたw
今日、注文したラーメンは特製清湯そば。
1日限定50食の一品|ω･`)
清湯と書いて、しょうゆと読むそうだ！楽しみ(´ε｀ )
お店の掲示より。
羅臼地鶏と丸鶏のスープに再仕込み醤油と生醤油で仕上げ北海道産小麦の細麺とのことだ。
まずはスープを一口。
…ん？しょっぱい！地鶏たちはあまり感じられず…。
麺をすする｡
歯切れのいい麺だけどやっぱりスープに負ける…。
いつものっているチャーシューではなくローストポーク？がトッピングされていて手間と原価はかかってるんだろうなー！
同店はどのラーメンを食べても美味しいので期待しすぎたかなw
中華そばにすれば良かったw
ご馳走様です┏○ﾍﾟｺｯ

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