東北道に乗って旅に出る前に腹を満たしておこう、と初訪問。
店内満席で外待ち7番手でした。その後も後客が続々と車で来店。大盛況ですね。
外待ち、中待ちを経て壺に座らされます。
初訪なのでデフォの中華そばにしましたが後で店員さんに聞いたらこちらは2番人気で1番は味噌との事。
そんなことを聞いてたら配膳されました。整理券を取ってから着丼までちょうど30分でした。

では早速いただきます！まずはスープ。
スープは一口目から魚介の節系がブワっと全面に来ます。
そしてそれに負けないキリっとした醤油の強めなカエシ。バランス良いですね。美味しいです。

次に麺。
麺は四角い切り口でほんのりウェーブがかったストレート中麺。
これがスープともよく合ってました。

トッピング具材はチャーシューと海苔が1枚ずつと太さ不揃いのメンマが6本に刻みネギ。程よくほろりとしたチャーシューは燻製っぽいかな？
メンマはやや味付け薄め？いやスープが強いから薄めに感じるのか？何れにせよスープや麺の邪魔をしない脇役って感じで合ってました。
ネギは鮮度の良さを感じる辛味も少しあるものでした。海苔も含めて全体的にバランス良く仕上がってました。
薬味で柚子がほんの少し入ってて柑橘系の味変も悪くない。
ただ、900円と言う値段からするともう1品何か入ってて欲しいかな。

量は普通でした。
繁盛店だけあってなかなかクォリティ高い1杯でした。機会があれば次は海の味噌とかを食べてみたいですね。ごちそうさまでした。