バスの運転手
麺’s
一日三食ラーメン
バスの運転手さんの他のレビュー
85点
82点
70点
85点
81点
コメント
新麦の限定裏山です😊
二次会もカラオケで盛り上がりましたね😁
NORTH | 2022年9月26日 20:16こんばんわです
まずは、お酒ですね。
私もお酒は好きです。
昔だと辛口の2級酒が好きでした。
ここのお店は評価高いお店ですから定年退職したら伺いたいと思います。
今は車で行けるお店がを行っています。
黄門チャマ | 2022年9月26日 21:00こんばんは
おおっ！皆さんと一緒でしたか！
考える事は皆一緒だったようですね！
みやざき地鶏とかヤバそうですよね
大台突破のラーメンも❤
キング | 2022年9月26日 21:00こんばんは！
出汁と麺と吊し焼き焼豚のハイレベルな一杯と土佐辛口桂月は堪らなく至福ですね！流石の突き抜けポイント！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年9月26日 21:07どもです。
撮影の件、面白かったです❗
バスさんは話しも面白いけど文書力が高いですね👍
私ではあの美味しさを伝える力が足りませんから😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年9月26日 22:11こんばんは♪宴会始まってますね^ ^おつまみも美味しそうなラインナップです(*´꒳`*)大台のラーメンもおつまみも食べたでーす♪
xxxx | 2022年9月26日 23:09バスの運転手さん、こんばんは。
今日行こうか迷ったのでもしかしたら…
と思ったら土曜日のことなんですね𝙎𝙖𝙩𝙪𝙧𝙙𝙖𝙮。。
ちょっと地味かな…
そう思っていた限定。
流石に色々趣向をこらせているようですね(՞っ ̫ _՞)ᐝ
ひゃる | 2022年9月26日 23:14こんばんは
皆さん楽しまれましたね。
黒舞茸を上回りますか！
中野さんはノッてますね👍
そうそう、YouTubeで硬かった事は話題に上がらなかったんですかね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月27日 02:59大台ですか。
黒舞茸と思いましたが、麺には惹かれますね。
10月２日までなのが残念。
RAMENOID | 2022年9月27日 05:39おはようございます^^
その節はお疲れさまでした。
久し振りに沢山飲みました。
私は別メニューいただいたのでこれも食べに行きますよ(*^-^*)
mocopapa | 2022年9月27日 06:20その節は乙うぇーい♪様でした。
旨し&楽しでしたね。
中野さんの頑張りぶりも伝わりました。
おゆ | 2022年9月27日 06:28出ましたっ！大台。
前回つけ麺でお邪魔しましたが
再訪時はラーメンで検討したいです。
YMK | 2022年9月27日 07:29おはようございます😃
その節はどうもでした。
長い一日でしたねー😂
これ、私も不覚にも凄く響いてしまいました。
悔しいけど（笑）
としくん | 2022年9月27日 07:40おはようございます。
高得点ですね^^
澄んだスープが異様にウマそうです、鰹節の存在感もいいなぁ！
pvs aka duff | 2022年9月27日 08:05こんにちは。
なかなか楽しげな集いだったようで。
ラーメンで新麦を味わえるとは、良い時代になったものです。
glucose | 2022年9月27日 08:21こんにちは。
皆さんで盛り上がったようですね～
仙台にいたので行かれず残念でした。
この新麦の麺は気になってますが間に合うかどうか。
kamepi- | 2022年9月27日 09:23こんにちは～
スープの作り込み，新麦の手打ち麺，
「大台」が納得の一杯みたいですね～。
美味しそうです!(^^)!
のはろ | 2022年9月27日 14:57こんにちは。
新麦、挽きたてだなんて素晴らしいですね〜
遭遇したこともなく、全く想像出来ませんが、美味んでしょうね〜
個人的にはみやざき地頭鶏に冷酒も気になります！！
まだおおお | 2022年9月27日 19:02こんばんは。
この日は皆さんで楽しまれたみたいですね＾＾ワイワイ飲んで楽しい仲間と美味しいラーメン！言うことなしですね♪
poti | 2022年9月27日 23:52こんばんは！
またもや、目一杯盛り上がりましたねェ〜
久々の大台突入とは、かなり響かれたようで。
追随したいけど、10/2までじゃ無理かも😢
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年9月28日 21:29
獲りたて、挽きたての新麦を使った限定を9月20日〜10月2日までの期間で提供するって事で早速突撃〜w（笑）
考えることは皆一緒って事って顔馴染みの方も居てご一緒させて頂く事に。
先ずは冷酒で乾杯〜♪
この日はみやざき地頭鶏が手に入ったとの事で黒舞茸を炒めた品をアテに出してくれましたが本番宮崎で食べたやつと同じく硬めの食感が堪らなく美味しく直ぐに冷酒の追加オーダー♪
但し、まだ食べて無い方もいるので早めに表題もお願いして提供されたのがコチラです。
クリアなスープは各食材の出汁が効いていて旨味バッチリ、こりぁ〜旨い♪
お店の案内によると吉備鶏、近江黒鶏、鮭節等を使用。塩ダレには最近のレギュラーでも使っている沖縄シママース、天外天塩、粟国の塩、帆立貝柱、浅利、鰹節、いりこ等を合わせているとの事。
コレだけ合わせていても塩っぱくないんだから、その合わせ技は流石ですよね。
麺は自家製の平打ち手揉み麺。
今回は埼玉産の「ハナマンテン」と茨城産の「ゆめかおり」の新麦を使って作られた麺でランダムな捻れやピロピロ感が堪りません♪
具は二種類のチャーシューにメンマ、青菜、鮭節、ネギです。
豚チャーは松坂ポークの吊るし焼きの大判が2枚、香り良く柔らかくてメチャクチャ美味しい♪
お店に入った時に新兵器の吊るし焼き機が直ぐに目に入ったのですがコレ程とは。
鶏ムネ肉は低温調理で作ったものでしょう。厚くカットしてありますが、しっとりジューシーでコチラも旨いですよ。
メンマはベッコウ色のしなこりタイプ。青菜は小松菜かなぁ？青菜好きとしては嬉しいところ。
そして、惜しげなくタップリ載せてくれている鮭節の風味の良い事。
ちなみに鮭節はスープにも少し使っていると言ってましたね。
いやぁ〜コレは旨い♪
人気でレギュラーに昇格した前回頂いた「黒舞茸と近江黒鶏の昆布水つけ麺」もメチャクチャ旨かったけどレアチャー苦手な自分は点数は同点だけどコチラに軍配かなぁ？
お久しぶりの方にもお会い出来たし楽しいひと時、とっても美味しい一杯も頂け大満足です。
ご馳走様でした〜♪