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「特製味噌豚骨らぁめん」@景勝軒 前橋総本店の写真※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
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群馬県高崎市から帰社前に夕飯🍜🍥を頂く❗
IJ🛣️を通りすぎたこちらだ❗
たびたび重宝する夜の営業時間👍
お初の表記を頂いた❗

スープ
ノスタルジックなビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
         それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
良く分からん❗
ファーストインパクトは節🐟っす❗
味噌豚骨って言うと濃厚味噌ってかんじだが❗
味噌が全面では無く、節っぽさがある❗
中盤以降は味噌に支配されると思いきや、豚骨魚介の節感で終盤を向かえた❗
あまり味噌っつうイメージが無い印象❗
15点


細麺、ストレート、デフォルトでやや硬め茹で仕様❗
こちらならではの中太麺ではない❗
やや硬め茹でが食感良く良い感じ👍
低加水ぎみで、スープが良く絡む🎵
麺量は180gくらいだろうか⁉️
16点

チャーシュー
7㎜厚くらいのバラ、ロール無し仕様が4枚❗
ほんのり付け汁感な色合い❗
存在感のある厚み👍
存在感は良いが、やや臭みの存在感が香るわけで❗
柔らかく食感は上々なのでスープと食す❗
15点

他具材
海苔、メンマ、薬味ネギ(長ネギ)、小ネギ、味玉🥚、ナルト🍥の布陣だ❗
こちらもネギツートップ👍
海苔はメチャクチャ小さい❗メンマはサイズは材木よりだが結構柔い仕様❗
長ネギ、小ネギのツートップは、ご機嫌だ❗
ついでにざく切りタマネギでもいたら尚更👍
味玉🥚はやんわりお出汁感で、そこそこ熱が入っているヤツ❗でナルト🍥❗
17点

他総評
味噌っつう感じは薄く、豚骨と言ってもどちらかと言えば魚介主役の豚骨サポートと言った感じ❗
ネーミングさえ違えば、かたすかしにならずすんなり頂けたであろう一杯🍜🍥
店舗は高速🛣️ICを複数繋ぐ主要道路の交差点角❗
交通量が多く出入りは注意⚠️したい❗
逆車線からは❌回り込もう❗
駐車場🅿️は群馬県発祥のハンバーグ点と共用で沢山駐車可能👍
デカ車🚙も問題ないだろう❗しかしトラック🚚は出入り口が狭く可能なのは小型くらいまでだろう❗
店内はやや暗い❗ある意味落ち着く🎵
staffはコロナ脱出傾向で多め👍
17点

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