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「ラーメン並」@金町商店の写真「町田商店」の系列店(直営)である「金町商店@金町」さんに行ってきました。お店としては「横浜家系ラーメン」を名乗っているようです。お店には平日17:29着で先客2組3名という状況でした。

ちなみに金町商店では2021年7月6日に店舗内にて、カセットコンロのボンベのガス抜きに失敗してガス爆発を起こし、客が病院へ搬送されるという事故を起こしています。
https://www.eak-ramen.jp/news/c143

ラーメン並(730円)・・・OPEN〜18:00迄ミニライス無料でお替り自由です。ミニライスだと何回もお替りするの気が引けると思い、お替りをお願いする際に「大盛りはできますか?」と聞いたら大きいドンブリにしてくれました。

乳化タイプでまろやかクリーミーなスープが特徴。お店では炊かないセントラルキッチンのスープで、店舗では組み立てるだけの簡単作業。醤油が効いた正統派な家系ラーメンとは見た目も味も大きく異なります。

(商店系には)定期的に通っているので嫌いではないのですが、家系というには違和感はありますかね。ところで、ギフトホールディングスの株価がとんでもない事になっていますね。

湘南ラーメン食べ歩記/金町商店@金町
http://gotti-k5.seesaa.net/article/491638490.html

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