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「ネギラーメン」@金町商店の写真残暑がキツい平日の夕方、パンチ力のありそうなラーメンを求めて初訪です。
表題をポチりカウンターに着席。かため・濃いめ・少なめで発注です。店員さんたちの勢いにビビりつつ、5分ほど待って着丼。結構なネギの標高。刻みチャーも入っています。ネギの山を押してスープをひと口。豚骨がガツッと来ます。カエシの強さもいいですね。おいしいです。麺は中細ストレート。やや短め。ガシッとした歯ざわりがGood。ネギはごま油と和えてあり、刻みチャーがちらほら。シャキッとした歯ごたえと爽快感。量の多いネギの表面積により、濃いめのスープもいい塩梅。食べ進めると、定番のうずら、ほうれん草、が登場。チャーシューも柔らかい仕上がり。暑さで失われた塩分が程よく補給され、完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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