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「醤油ラーメン(並)」@長岡食堂 東京ラーメン横丁店の写真月曜から飲み会前に腹ごしらえです。
近辺にいろんなお店が有り、迷いましたが当店に入店。食券機にて表題を選択しカウンターに着席。8分ほどで着丼です。
見た目はオーソドックス。スープをひと口。甘辛い口当たりですが、後味は強めの生姜で、あっさりでおいしいです。ずっとすすっていられるタイプですね。麺は中細の縮れ麺かな。ツルシコな食感。スープの絡みもいいですね。チャーシューは小さめのものが3枚。箸でも解けるくらいのホロホロさ。味もしっかり乗っています。後半はスープの甘さが堪えますが卓上の白胡椒をふりかけ、ピリッとキレを追加し完飲完食。
おいしかったです。ごちそうさまでした。

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