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「ラーメン(650)」@横浜家系らーめん 武道家 賢斗の写真平日夜に訪問。先客6名。
カウンター13席。奥にはテーブル席もあるようです。

10分かからずに着丼。
茶色が強めのスープから。少しトロミがあり、カエシがビシッと効いた濃厚な味わい。熱々で、美味しいです。
麺はかなりやわ茹でされた酒井製麺。硬めオーダーが多い理由がわかりました。これはこれでありだけど、もう少し硬めの方が好みです。
チャーシューは、なかなかのボリュームで肉感たっぷり。
海苔は、しっかりとした風味が特徴的。どちらも美味しい。
ほうれん草もバッチリ盛られて、薬味ネギも入ります。
後半、ニンニクを投入。尖ったスープとの相性バッチリのパンチのあるニンニク。
あっという間に完食、完飲。

各店値上げが多い中、CP抜群で、ちゃんと美味しい一杯。
店内の大きな寸胴でガンガンに炊いていて、回すたび、ゴツゴツとした豚骨の当たるBGMが鳴ります。
また機会あれば、隣の方の食べていたネギラーメンにしてみましょう。

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