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初訪問。野菜マシにしましたが、写真の通りかなり控えめなので盛りたい人はマシマシがおすすめです。マシマシでラーメン大の「多め」くらいです。スープは非乳化のキリッとした豚骨醤油。濃いめですが、塩分も出すぎず油分も多すぎず旨い。麺はウェーブのかかった極太で、ワシワシして好みの仕上がり。自家製麺のようです。チャーシューは、肉厚で大きいのが3つ入ってました。1枚、というのは枚数ではなくボリュームのことなのかな？脂身がほとんどなく、脂身の塊が苦手な自分にはピッタリ。硬すぎず柔らかすぎずで旨かった。インスパイアも小ラーメンで1000円超える店もある中で、850円は良心的。もっと評価高くて良い気がします。ごちそうさまでした。
べーすめん
火田
マサキング
Chris MacArthur
ミー太郎
スオミン
スープは非乳化のキリッとした豚骨醤油。濃いめですが、塩分も出すぎず油分も多すぎず旨い。麺はウェーブのかかった極太で、ワシワシして好みの仕上がり。自家製麺のようです。
チャーシューは、肉厚で大きいのが3つ入ってました。1枚、というのは枚数ではなくボリュームのことなのかな？脂身がほとんどなく、脂身の塊が苦手な自分にはピッタリ。硬すぎず柔らかすぎずで旨かった。
インスパイアも小ラーメンで1000円超える店もある中で、850円は良心的。もっと評価高くて良い気がします。ごちそうさまでした。