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町屋駅前で通いやすいですね~!券売機で小らーめん(1枚)を購入。麺量は小で300gなので200gに変更でお願いしました.一つ前のお客さんは全マシでコール。丼の上に富士山的な標高で着丼💦続いて自分で、ニンニク少なめ・野菜とアブラはマシでコール。野菜の標高低くかなり違いがありました。(不思議!???)非乳化スープは、鰹出汁感があり旨味豚骨醤油的な🤔キャベツは小さいのが一枚で後はもやし。味付けアブラとの相性がよかった。(マシマシでもいけますね~)自家製の中太ストレート麺は、食べていくとスープをどんどん吸収して旨さ倍増。(熱々スープが非乳化の影響もあり麺が徐々に柔くなっていきます)豚は、筋に沿って柔らかい感じでうまかった😋御馳走様でした。
券売機で小らーめん(1枚)を購入。
麺量は小で300gなので200gに変更でお願いしました.
一つ前のお客さんは全マシでコール。丼の上に富士山的な標高で着丼💦
続いて自分で、ニンニク少なめ・野菜とアブラはマシでコール。
野菜の標高低くかなり違いがありました。(不思議!???)
非乳化スープは、鰹出汁感があり旨味豚骨醤油的な🤔
キャベツは小さいのが一枚で後はもやし。味付けアブラとの相性
がよかった。(マシマシでもいけますね~)
自家製の中太ストレート麺は、食べていくとスープをどんどん吸収して
旨さ倍増。(熱々スープが非乳化の影響もあり麺が徐々に柔くなっていきます)
豚は、筋に沿って柔らかい感じでうまかった😋
御馳走様でした。