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ニンニク、アブラ、カラメ。平日の19時頃店到着。先客3人ほど、並び初めから約15分で着丼。知人からの前評判ではカエシが弱めのド乳化スープと聞いていたものの、カラメコールの影響もあり味はしっかりめ。日によるところもあると思いますが、ド乳化ってほどではなかったです。他の直系二郎と比べるとやや独自性も感じられますね。厳格派には賛否が分かれるかも？笑個人的にはポイントを抑えつつオリジナリティもあって◎トッピングのねぎはラーショ感あって美味！程よいアクセントになって最高です。接客も丁寧で好印象でした。ご馳走様！
塩分OD
jirolian
しゅうまる
A.U
ゆずやん
平日の19時頃店到着。
先客3人ほど、並び初めから約15分で着丼。
知人からの前評判ではカエシが弱めのド乳化スープと聞いていたものの、カラメコールの影響もあり味はしっかりめ。
日によるところもあると思いますが、ド乳化ってほどではなかったです。
他の直系二郎と比べるとやや独自性も感じられますね。
厳格派には賛否が分かれるかも？笑
個人的にはポイントを抑えつつオリジナリティもあって◎
トッピングのねぎはラーショ感あって美味！
程よいアクセントになって最高です。
接客も丁寧で好印象でした。
ご馳走様！