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「味玉入り焼あご塩らー麺1,000円+白めし(小)100円」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真日曜日13:00 10人くらいの列
店内への誘導があったりなかったり下手なので着席まで20分程かかった。本来ならもっと早いと思います。
あご出汁のサービスお猪口を頂いて、程なく着丼。
綺麗なビジュアル。焼あごの香りが漂います。
あれっ、こんな薄味でしたっけ
数年前に銀座店で食べた時はもっと濃厚で塩気が強かった印象が。私の記憶なんかアテにはなりませんけど。
スープだけ飲むと味わい深く美味しい。でも麺とすするには少々弱いような。
その分、ライスをドボンのお茶漬けが美味しい!
あられ散らして、ワサビもちょっとね♪
旨い旨いで完飲完食。
結果 満足ですが、ラーメンだけだと淡白過ぎて弱いな
まさか、ご飯の有無で味を変えてるとは思えないけど‥‥
次は麺だけで頼んでみよう

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