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「焼きあご塩ラーメン」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真平日13:30頃入店。
そこそこ混んでおり、コの字型カウンターに3席ほどあった空席へと滑り込みます。

初訪のため1番ノーマルな表題メニューをオーダー。
待っている間にお猪口で白だしの試飲を提供されますが、なかなか上品なお味です。

15分程してご対麺。
先ずはスープから頂いてみますが、なるほど、焼あごたる所以か非常に香ばしくとても美味しいです。
具材は2種類のチャーシューをはじめ、メンマやネギ、水菜と彩り豊かで見た目は華やかですが、スープとの相性は?な印象。

適度に縮れた麺はスープの持ち上げも良く、最後まで美味しくいただけました。

また機会があれば立ち寄りたいですね。

ごちそうさまでした。

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