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82点
和え玉（中太麺）¥250[その他/煮干し]
中華そば いづる（東京都港区）能継（よしつぐ）

「和え玉（中太麺）¥250」@中華そば いづるの写真中華そば いづる@芝大門
　和え玉¥250
　
和え玉は、細麺か中太を選べるので中太を。
刻んだ鶏、豚チャーシュー、刻みタマネギ、魚粉がたっぷりで煮干し感でいっぱい。中華そばの細ストレート麺同様加水率低めながら、ややもっちりした食感。私はこちらの方が好みですね、、、

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