2022年10月6日(木)
急に涼しく、いや寒くなりました。今シーズン初の長袖シャツを着て、2ヶ月ぶりとなるとものもとに到着したのは11時ジャスト。前客4名様がお待ちです。

店内に入ると限定の告知。ラッキーこれにしよう。で、チョイスは(限定)まぜそば850円。好物のワンタン150円を追加してチケット手渡すと、いつもの壁を向いた席にご案内。この店のこれが苦痛。カウンターの方が席数多いのに、なんでかな･･･？

やや時間を要して着丼。その瞬間から、鶏の香りがぶわっと立ち上がります。そして麺の上の鶏節が、お好み焼きのかつお節のようにユラユラと踊ります。よーく混ぜて、それでは頂きましょう。

スープは濃厚な鶏！鶏油も多めに乗りますが、決してクドくはありません。芳醇な鶏を麺に絡めて、サラサラと啜り上げます。これこれ、この鶏こそこの店の美味さです。やー久しぶり！美味いっス！

麺はしっとりとした印象の平打ち太麺。鶏油を纏ってキラキラした麺肌は、啜り心地ものど越しもかなりいい。この店の手もみ縮れ麺も好きだけど、このストレート麺も大好き。この2種類のローテーションは飽きません。

麺を完食したら追い飯をドボン。これまた濃厚な生卵をかけ、ブラックペッパーを多めに振りかけます。これがまた美味いのよ。残っていた鶏スープと鶏節が卵と混じって、絶品鶏の親子おじやです。サラサラと掻きこみます。

ご飯まで食ったら腹パン。奥様の明るいお見送りで外に出ます。さて、少し歩いて腹ごなししましょう。ご馳走様でした。