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白楽駅から徒歩6分。食べログ百名店5年連続選出。吉村家直系の家系ラーメンが人気のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。お好みは「硬め・濃いめ」でオーダー。到着から10分ほどで着丼。 スープは、カエシ強めでキリッと立った醤油感が前面にどっしりとしたコクのある豚骨の旨味が合わさった味わい。 麺は、適度な弾力がある短尺の中太縮れ麺。 トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。チャーシューは、しっとり柔らかな豚モモが4枚。〆は、スープを浸した海苔でご飯を巻いて完食。醤油のキレが抜群の一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
rei
こう
海山 湯二郎
saima
吉村家直系の家系ラーメンが人気のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
お好みは「硬め・濃いめ」でオーダー。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、カエシ強めでキリッと立った醤油感が前面に
どっしりとしたコクのある豚骨の旨味が合わさった味わい。
麺は、適度な弾力がある短尺の中太縮れ麺。
トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューは、しっとり柔らかな豚モモが4枚。
〆は、スープを浸した海苔でご飯を巻いて完食。
醤油のキレが抜群の一杯。
ご馳走様でした。