生憎の雨模様ですがTwitterで営業を確認できたのでやって参りました！
11時35分頃の到着でしたが2ndポジションを確保でき直ぐに着席。店内カウンター上にはサインがびっしり！過去にラーメンWalkerTVの取材もあったらしく、サニーデイ・サービス田中氏のサインがありました。
噂に聞いていた通り店主さんは気さくな方。雨の日来店のお礼や旨辛麺の辛さについて、ラーメンを作りながら話しかけてました。
着丼！雨の来店だからローストビーフをサービスとの事、嬉しいですね〜。
特製というだけあって、低温調理チャーシュー、岩海苔、うずらの卵で丼が覆われてます。綺麗な盛り付けを壊すのも勿体なく、先ずは低温調理チャーシューからいただきました。うっすらとした味付けが噛むほどに染み出してきて美味しい！何枚でも食べれそうなくらいあっさりしてます。サービスのローストビーフ、ラーメンと一緒に食べるのは初めてでしたが普通に合いますね。
アゴ出しのスープは、ほんのり魚介の風味が感じられる程度。醤油とのマッチングもいい感じ、岩海苔と一緒に啜るとお茶漬けの出汁のような感じです。麺はストレート細麺で加水率は高め。
岩海苔の中に隠れるようにぜんまいがいます。メンマの代わりでしょうか？
終盤戦は丼右側の柚子や香草、くこの実のアクセントを楽しみながら食べ進め、スープまでしっかり完食！店主さんに作り甲斐があると言われてしまい感動です。雨なので帰りに気をつけてという一言とまた来てくださいの一言。はい、次回は限定メニューを食べにやってきます！